Veel Nederlanders die denken dat ze last hebben van een zomergriepje, hebben in werkelijkheid vaak een voedselvergiftiging opgelopen. Zo stelt het Voedingscentrum in Den Haag. Volgens het centrum voor de Voeding schiet de kennis over houdbaarheid van voedsel erg tekort. Mensen beseffen vaak niet dat de uiterste datum op een verpakking slechts geldt zolang het product nog niet is aangebroken. Ook bederven levensmiddelen sneller in een koelkast die te warm is afgesteld. Bron

Wellicht is dit meer een komkommertijd-nieuwtje. Maar ken aardig wat mensen die denken dat alles altijd goed blijft tot de uiterste houdbaarheidsdatum, wat ik er ook van zeg … Niet dus!!